2015年12月21日 星期一

2015-12-21 素丸子製作 麻油猴頭菇素紅燒獅子頭,落神花醬製作

材料:馬鈴薯蒸熟去皮,(紅蘿蔔、高麗菜(加鹽巴先脫水)、杏包菇)切丁,加入(鹽巴、胡椒粉)少許,在來米粉及蘇炸粉 少許 搓揉成丸,待油熱後 放入油炸至金黃色 即可起鍋 



先將落神花去子洗淨,放入滾熱水中煮約20秒即可撈起,放入冰糖攪拌 待涼後即可 裝罐。




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